养肝去火吃什么水果和蔬菜?东风解冻，万物复苏，现在正是一年中最美好的季节，今天小编就来聊一聊关于养肝去火吃什么水果和蔬菜?接下来我们就一起去研究一下吧!

养肝去火吃什么水果和蔬菜

东风解冻，万物复苏，现在正是一年中最美好的季节。

中医五行学说认为，肝属木，与春相应，肝木升发之气旺盛。因此，春天是养肝的大好时机。

如果此时不好好伺候你的肝，容易旧病复发或诱发新病。

说到养肝，那方法真不少。但要说最方便快捷的养肝法，那自然是从最日常的小事着手。例如，喝水时，顺便加点养肝护肝的“好料”。

下面小编要说啥，想必大家已经秒懂了。大家宅在家不妨试试哦~

水里加点决明子，清肝明目还通便

2010版药典记载：决明子味甘、苦、咸，性微寒，具清肝明目、润肠通便的功效。用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等症。

中医典籍《神农本草经》将其列为上品，认为决明子“久服益精，轻身”。

近年来，决明子在临床上多用于高血压、高血脂的辅助治疗，对单纯性肥胖也有一定疗效。

水里加点枸杞子，养肝补肾还补血

中医认为，枸杞子味甘性平，具有滋养肝肾、滋阴补血、益精明目等作用。

现代医学研究证明，枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。

这些物质具有降血压、降胆固醇、软化血管、降血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。

不过，在这小编要提醒一下，大家用枸杞泡水，不能只喝水不吃枸杞，否则营养就白白浪费了。

还有，泡枸杞时用量也有讲究。

例如，青少年正处于生长发育阶段，用眼较多，可酌情增加；中壮年肝火较旺，可酌情增加；而老年人因机体代谢和排泄功能下降，分量可减半摄取。

注意：脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖者不宜食用枸杞。

水里加点菊花，平肝泻火还清热

民间有句俗话，“菊花二夺一撮茶，清心明目有寿加。”

菊花味甘、苦，性微寒，有平肝泻火、清心明目、清热解毒之效，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等症的治疗。

现代药理研究表明，菊花含挥发油、菊甙、腺嘌呤等成分，可抗病原微生物、镇静解热、增强毛细血管抵抗力。

此外，花瓣中含有多种氨基酸、维生素及铁、锌、铜等微量元素，是药食两用之佳品。

目前市面上菊花种类太多，功效也略有差异。为了便于区分，可将菊花简单分为三种：黄菊花、白菊花和野菊花。

黄菊花可疏散风热，白菊花可平肝明目，野菊花可清热解毒。

注意：

1.菊花性凉，虚寒体质，如平时怕冷、胃寒、容易腹泻的人，不宜经常饮用菊花茶；

2.菊花有助于降血压，所以血压低的人也建议不要饮用菊花茶。

最后，小编再给大家献上一个“大杀器”！

其实，要养肝，除了喝水时加点决明子、枸杞或菊花，这三者还可以强强联合，泡成一杯杞菊决明子茶。

原料：枸杞子10克，菊花3克，炒决明子15克。

做法：将枸杞子、菊花、炒决明子放入杯中，沸水冲泡，盖着焖15分钟左右即可饮用。

功效：此茶可清肝泻火，养阴明目，降压调脂。

来源：养生每日推送