茭白烧肥肠做法步骤?材料：茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克 ，今天小编就来说说关于茭白烧肥肠做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

茭白烧肥肠做法步骤

材料：茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。

茭白去皮洗净切片。

肥肠洗净，用高压锅压25分钟，凉后切段。

葱、姜、蒜洗净切碎末待用。

热锅凉油下葱姜蒜末炒香，放辣酱、再放茭白、肥肠，添加少许开水，最后加调料调味出锅。