咸鱼的正确吃法?材料：咸鱼、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽，现在小编就来说说关于咸鱼的正确吃法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

咸鱼的正确吃法

材料：咸鱼、生姜、干辣椒、葱、醋、生抽。

咸鱼切段（也可整条），用清水浸泡20分钟，让其回软，生姜、辣椒切丝，葱切末。咸鱼很咸，看个人口味，浸泡的时间可长可短。

锅烧热后倒入油，晃下锅，下入鱼中火煎。

用筷子翻动，煎至两面泛黄时，放入姜丝、干辣椒丝，继续煎出香味。

加入适量醋、少许生抽、撒入葱花即可。