鲫鱼汤怎么煮?材料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克，现在小编就来说说关于鲫鱼汤怎么煮?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

鲫鱼汤怎么煮

材料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。

姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。

河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金黄色取出。

炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可食用。