如何做豆片炒肉?尖椒,200克洗净,去蒂和瓤切成块儿,待用,我来为大家讲解一下关于如何做豆片炒肉?跟着小编一起来看一看吧!
尖椒,200克。洗净,去蒂和瓤。切成块儿,待用。
豆片,50克。切成块儿,待用。
瘦肉,50克。切成片。用淀粉浆制,然后用油滑出来。待用。
大葱,10克。剥好,洗净,切碎待用。
鲜姜,10克。洗净,切成片,待用。
大蒜,10克。剥好,洗净,切成片,待用。
锅里放油,加热。待油温升至七成热时,放进葱姜蒜煸炒,待葱姜蒜煸炒出香味,放入尖椒,豆片,肉,翻炒。加入生抽,盐,味精水适量翻炒出锅。