快递邮寄刀具会被扫描出来。为了防止快递内携带违禁物品，保证快递运输的安全，每件快递都是要经过透视扫描机检查的，若中途一旦发现可疑物品可能还会拆包查看。

　　一般来说，管制刀具是不能邮寄的，而厨房刀具不属于管制刀具一类是可以邮寄的，不过需要用厚纸壳封装好，避免散落。

　　寄收快递，可以凭借快递单号实时跟踪到快递的物流信息，以及派件情况，另外还能查询到快递的发货地址以及收件的地址等信息。

　　禁止寄递的物品主要包括了危害国家安全、扰乱社会秩序、破坏社会稳定的各类物品，以及危及寄递安全的爆炸性、易燃性、腐蚀性、毒害性、感染性、放射性等各类物品等。