随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，小编自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食啦。再加上最近这段时间天气变得愈发炎热，人们的胃口也是变得不太好了，这时候来上一份开胃解馋的大鹅炖酸菜就是很棒的选择了，让人越吃越想吃。

做好之后的大鹅炖酸菜刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流，而且我们大厨还专门搭配了好吃的桃园建民西瓜酱。大鹅炖酸菜这道美食不仅仅是吃起来味道好，而且也有很高的营养价值，有着补益身体等功效。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养美味的大鹅炖酸菜，家常好吃超下饭，隔壁小孩都馋哭了。

美味的大鹅炖酸菜

食材：酸菜、大鹅、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、香菜、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、盐

做法：1、我们需要先把酸菜冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成细丝，放入干净的盆里面；备用；

2、接下来，把大鹅冲洗干净，沥干水，用刀切成块 ，再放入热水里面，焯烫一会儿，去掉血沫，再捞出来，冲洗干净；备用；

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把生姜冲洗干净，沥干水，用刀切成姜片；备用；

4、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，用刀切成辣椒段；把香菜摘洗干净之后，用刀切成香菜碎；备用；

5、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜和辣椒爆香一下，放入焯烫过的鹅肉，进行翻炒；

6、接着，再放入适量的桃园建民西瓜酱、花椒、八角、香叶、酱油、料酒和盐，翻炒均匀；

7、再倒入适量的水，大火烧开之后，再放入切好的酸菜，加入一点食盐进行调味，煮炖到成熟入味；即可；

各位朋友看到这么美味的大鹅炖酸菜，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，忍不住想马上吃一口。有着小编为大家准备的美味大鹅炖酸菜菜谱，再加上酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，相信大家也能做出美味可口的大鹅炖酸菜，喜欢酱香味的朋友可以试一下。喜欢的朋友可以收藏在家做做看！喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！