港式糯米饭做法?糯米洗净泡30分钟后沥干土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用，现在小编就来说说关于港式糯米饭做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

港式糯米饭做法

糯米洗净泡30分钟后沥干。

土鸡腿切丝，用腌料腌过，香菇切丝备用。

起油锅，将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起。

用原来的油锅，将米倒入炒约5分钟，再倒入高汤，继续焖约10分钟即可装碗。

装碗前，在碗底先放入炒好的鸡丝料，再填上糯米饭，倒扣之后，撒上葱花与油葱酥。

主料：糯米3杯

辅料：鸡腿1只，香菇6朵

调料：食盐半小匙，姜5片，香油1小匙，高汤3杯，小葱少许，胡椒粉少许