高压锅是我们在日常生活中都会去经常性使用到的东西，但是它的使用也是有着一些不为人知的小技巧的。

【炒花生】

高压锅炒花生相信很多人都是没有听说多的，但是你知道吗，其实这样炒出来的花生还是很美味的，只要滴一点水将花生弄潮湿，然后盖锅盖不放限压阀，等气孔冒气之后立刻就将火给调成小火，两只手稍微把锅颠簸一下，这样可以使花生炒制均匀，大概是一到两分钟颠簸一次，这样三到四次之后，花生就算是炒制完成了。

【烤面包】

把已经发好了的软面里面加入一点碱，再往里面倒一些牛奶和白糖，鸡蛋打上几个，之后将这些和面全部都揉匀，在高压锅的底部抹上一点食用油，然后将刚才做好的面做成面包小团，放到锅里面去，之后盖上盖子扣上限压阀，调到大火进行加热处理，三分钟左右放气开锅，然后翻面重复一遍这样的操作，面包就算是制作完成了。

【煮豆粥】

这是黑凡很喜欢的一种使用方式，把已经完全清洗干净的粳米和红小豆全部放入高压锅里面，加入适量的清水之后，将高压锅盖给完全闭合，中火进行煮制，大概15分钟左右就可以制作完成了，喜欢甜的还可以在煮制之前往里面加上一两勺的白糖或者几粒冰糖，味道非常的甜美。

【煎饺子】

高压锅底部先抹上些许食用油，然后把饺子一个个摆好，注意一定要底部重合摆正，然后点火，大概过个半分钟左右就往若里面稍微的撒上一丁点的清水，然后把高压锅盖完全闭合，限压阀也是要压上去，小火大概烤制个三到位分钟饺子就已经完全可以食用了，重点是这样做出来的饺子，比一般外面购买的煎饺还要更加的好吃。

【做烙饼】

高压锅上货之后烧热，然后倒上一些食用油，在锅底部位全部涂抹均匀，然后将饼胚给放进去，盖上盖子放上限压阀，一分钟左右开锅翻面，再来一次完全相同的操作，这就算是制作完成了，这样做出来的烙饼，受热是十分均匀的，口感非常的好。