时间过得可真快啊，又到了早晚温差大，降水量也大的秋季。这时有些人可能就会上火感冒，食欲不振，那么今天小编给大家带来的是一道美味的糖渍橙皮的做法。八月最该吃这水果，消食化痰好处多，做成糖渍美味又健康，别错过！它是什么呢？它就是橙子。橙子中含有丰富的维生素，不仅可以清热祛痰、止咳，还可以缓解胸闷。再搭配上一些冰糖，口感更加香甜，还可以生津止渴、开胃下气。饭后吃效果更好。喜欢的朋友们，快来看看它的具体做法吧！看完记得点个赞哦~

By 柔蓝水晶

配料：

橙 500克、冰糖 300克

烹饪步骤：

1.橙子洗净后，在热水中浸泡20分钟，并用盐把橙子表面搓洗干净。

2.用削皮刀把表面的橙皮削下来。

3.切成细小的碎片。

4.锅里倒入少量水，放入冰糖，水开后等冰糖化掉。

5.这时候把橙子皮倒入。

6.中火熬到汤汁粘稠，橙子皮变软，放凉后冷藏备用。

烹饪小贴士：

橙子的选购：1.挑选橙子的时候，大家可能都有一个误区，就是认为母橙子好，其实不然。答案是公橙子好，也就是我们要买包脐的橙子。2.重的比轻的好。这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。3.比较硬且有弹性。轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。4.警惕染色橙子。现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。

你还知道什么化痰的水果吗？

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