雪湖玉藕?选用盛夏七月产的鲜藕洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮，我来为大家科普一下关于雪湖玉藕?以下内容希望对你有帮助!
选用盛夏七月产的鲜藕。
洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮。
洗净后切成长条，改刀成长约5厘米的梳背条。
将藕条放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。
捞出后过一下凉水。
撒上白糖，浇上白醋，拌匀后装盘即成。
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