天津炸虾酱的做法?将小虾用清水清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道将小虾捣碎，可以放在砧板上用到剁碎将蒜和洋葱剁成碎末状，下面我们就来聊聊关于天津炸虾酱的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

天津炸虾酱的做法

将小虾用清水清洗干净，泥污洗不干净会影响虾酱的味道。将小虾捣碎，可以放在砧板上用到剁碎。将蒜和洋葱剁成碎末状。

锅热后，倒进橄榄油，加热，将蒜和洋葱末倒入一起爆炒。加入番茄翻炒，同时加入小虾末。加入适量砂糖、耗油和食盐。

翻炒均匀后，加入适量的水，慢火熬制，一直到酱汁浓稠时，添入适量鸡精和黑胡椒粉。翻炒均匀后，即可出锅。