萝卜干放久变黑能吃吗?正常储存变黑没有影响的萝卜体内含有微量鞣酸成份鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性见光或露置空气中，色逐渐变黑，并忌与铁器接触，下面我们就来聊聊关于萝卜干放久变黑能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

萝卜干放久变黑能吃吗

正常储存变黑没有影响的。萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中，色逐渐变黑，并忌与铁器接触。

发霉的萝卜干不建议吃。萝卜干是经过脱水处理的干货，保存好后保质期是比较长的，萝卜干发霉多是由上潮引起，这样的萝卜干不建议再次食用。