大锅菜的家常做法?准备食材，白菜500g，熟猪肉40g，豆腐200g，料酒10ml，粉条100g，葱5g，五香粉5g，水500ml，油50g，盐10g，老抽10ml，我来为大家讲解一下关于大锅菜的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

大锅菜的家常做法

准备食材，白菜500g，熟猪肉40g，豆腐200g，料酒10ml，粉条100g，葱5g，五香粉5g，水500ml，油50g，盐10g，老抽10ml。

猪肉切厚片，粉条泡发，葱切碎，豆腐切块，白菜切片。

锅中加油烧热，放入葱花爆香，放入肉片翻炒至变色，加老抽，料酒翻炒上色。

放入豆腐加水煮一分钟，加入粉条煮开，放五香粉，盐，盖上盖子煮20分钟，再加切好的白菜，搅拌均匀，盖上盖子继续煮5分钟即可。