金圣叹在《读第五才子书法》当中，点评了《水浒传》的多位主要人物。

他对林冲的评价是：“林冲自然是上上人物，写得只是太狠。看他算得到，熬得住，把得牢，做得彻，都使人怕。”

然而，直到风雪山神庙的绝地反杀之前，林冲几乎是一直忍耐、处处克制，完全没有表现出“使人怕”的特质。

那么，金圣叹的评价究竟是从何而来？

这里从“吃喝”这个很小的角度做一些分析。

《水浒传》虽然充斥着各种大吃大喝的描写，但是关于独自一人喝酒、吃肉的场景却屈指可数。

然而，在林冲的身上，这个场面却出现了三次。

第一次，是在山神庙内；

第二次，是在柴进家的米囤里，打跑了庄客们之后；

第三次，是在梁山脚下，朱贵的酒店里。

如果以书中的其它人物作为参照系，来分析这三个场景，会有更深入的发现。

第一场：林冲VS鲁智深

同样是在经历波折之后，暂时有了一处安身立命的所在，鲁大师显然不准备安稳度日，隔三差五就偷偷喝酒、吃肉，醉了之后必然大闹特闹，直把自己折腾到呆不下去，只能继续跑路。

而林冲忠于职守，离开倒塌的草厅前都要查看一下炭火是否熄灭，途经山神庙时，还不忘记顶礼许愿，承诺改日来烧钱纸。

在大醉的鲁智深眼中，泥塑的金刚全是和自己做对的敌人，都要打塌；可在远离人烟的大军草料场（书中写到：距沧州城十五里，中途无酒店，再向东三五里，才有市井可以沽酒），山神庙里的金甲山神、判官、小鬼，这些泥塑木偶却是林冲此时此刻赖以作伴的对象。

第二场：林冲VS武松

同样是杀了仇家之后跑路，途中抢酒吃，武松在孔家庄开口“放屁”，闭口“老爷”，先把店主人打肿了半边脸，再把孔亮丢进溪水里，就是对一只黄狗也要赶尽杀绝。

这还是在人家没有得罪他的情况下。

再看林冲，到了米囤，开口先说“众位拜揖”，要借火烘衣服时说“望乞方便”，要喝酒时，先自称“小人”，再说“身边有些碎银子，望烦回些酒吃“，被拒绝之后，只是再三乞求“没奈何，回些罢”。

直到庄客说“去便去，不去时将来吊在这里”，林冲方怒道“这厮们好无道理”，然后才用枪挑起柴火烧了老庄家的胡子，再用枪杆把庄客们打跑。

人走了之后，林冲自言自语说了一句：“都走了，老爷快活吃酒。”

翻遍整本书，这是他唯一的一次自称“老爷”。

林冲永远把自己摆在低小的位置上。他对开封府尹、对岳父张教头、对自己的娘子、对押解他的董超薛霸、对柴进、对差拨、对王伦，对朱贵，甚至对庄客都自称“小人”，只有这一次，在空无一人的草屋里，他当自己是“老爷”。

这话武松也说了，“好呀！你们都去了，老爷却吃酒肉”。两者的区别在于，林冲提到了“快活”。

林冲快活吗？那一瓮酒，他只吃了一半，而武松则把一尊青花瓮酒、一对鸡、一盘肉都吃了八分。

有时候，并不是酒让人醉，而是人愿意醉。

快活也是一样，并不是有酒有肉就快活，而是那股压抑在心口大半年的愤懑之气，终于舒展，所以感到“快活”。

第三场：林冲VS宋江

同样是喝了闷酒，感伤怀抱，趁着酒兴赋诗一首，宋江在浔阳楼上，完全是一种癫狂的状态，又哭又笑、又唱又跳，手舞足蹈（参见李雪健老师的表演）。

因为平时在人前掩饰得太久了，现在面具一旦摘下，自然就变得无所顾忌。

但是林冲没有醉。

虽然做人永远小心翼翼，可林冲并不“假”，也不“伪”。

尽管都把自己比作“蓬草”（林冲“功名类转蓬”，宋江“飘蓬江海谩嗟吁”），但林冲的志向和宋江不同，一个是“威镇泰山东”，一个是“敢笑黄巢不丈夫”。

林冲怀念的是当初在京师做教头，每日六街三市游玩吃酒，宋江惦记的是自己曾攻经史，长成亦有权谋。

再回到山神庙里来。

从环境上看，此时的林冲身处的是“动”与“静”、“恶”与“善”的奇异交叉点。

庙外，是漫天大雪，北风呼啸，颇有“风刀霜剑严相逼”的无情；庙内，是一片死寂，面目狰狞的判官和小鬼，倒成了“善人义士”的保护神。

从故事发展来看，此时读者已经知道陆谦来到了沧州，一场阴谋正在展开，只是还不知道陆、林这对冤家死对头，会在什么时候、以什么样的方式相遇。

这一段最特别的地方，在于林冲也知道陆谦正设计要害自己。

前面白虎节堂、野猪林这两次圈套中，林冲都处于无知的状态，然而这一次，他知道未来会有一个陷阱。

从行为上看，为了能够安稳地喝酒吃肉，林冲在山神庙里做了一系列准备工作：

放下枪和酒葫芦、把絮被放开、取下选毡笠子、把身上的雪抖了、把白布衫脱下、把白布衫和毡笠放在供桌上、把被子扯来盖了下身、把酒葫芦提过来，最后才是将牛肉下酒。

这一系列动作，进行地有条不紊。

明知将有大难，仍然能够从容不迫，难怪金圣叹评价林冲是“看他算得到，熬得住，把得牢，做得彻，都使人怕”。

特别要指出：

百回的容与堂本和百二十回的袁无涯本，这里的文字有细微差异。

容本：“却把葫芦冷酒提来便吃，就将怀中牛肉下酒。”

袁本：“却把葫芦冷酒提来慢慢地吃，就将怀中牛肉下酒。”

金圣叹的贯华堂本，保留了“慢慢地”三个字。

中国古典小说极少做心理描写，只用动作和语言刻画人物。“慢慢地”是写出了一种状态，林冲此时此刻，平静、冷静、镇静、安静。

然而，联系他随后三两下就将陆谦、富安、差拨三人搠倒、剖腹、挖心、割头、献祭的一连串举动，便不得不佩服《水浒》把林冲“写得只是太狠”。

独自一人，半坐半躺在山神庙里，用牛肉就冷酒，慢慢喝着的林冲，在想什么呢？

作为读者，我们只能肯定一点，无论他此时多么安静，他的头脑也绝对没有因为这种自在而有丝毫的放松。

毕竟，他的身边始终都带着那把解腕尖刀。

在故事的最后，林冲把这把挖出仇家心肝、割下他们头颅的尖刀，永远地留在了山神庙前。

注：文中插图出自张光宇先生1937年的连环画《林冲》，总计71页。

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