奶盖怎么做?将淡奶油和牛奶放入碗中,轻轻的搅拌将两者混合放在一边就可以准备一小点水,放入白糖和盐,两者大概放10g和1g就可以,因为之后还要放入炼乳,炼乳本身就是甜味,白糖10g完全足够将准备好的白糖配盐的水搅拌好倒入之外的碗内,再放入奶油奶酪,奶油奶酪不要提前拿出来,需要的时候再开封,否则很容易变质最后放入一点炼乳,开始搅拌,打到差不多六七成发就可以停手了,奶盖也就做好了,下面我们就来聊聊关于奶盖怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
将淡奶油和牛奶放入碗中,轻轻的搅拌将两者混合放在一边就可以。准备一小点水,放入白糖和盐,两者大概放10g和1g就可以,因为之后还要放入炼乳,炼乳本身就是甜味,白糖10g完全足够。将准备好的白糖配盐的水搅拌好倒入之外的碗内,再放入奶油奶酪,奶油奶酪不要提前拿出来,需要的时候再开封,否则很容易变质。最后放入一点炼乳,开始搅拌,打到差不多六七成发就可以停手了,奶盖也就做好了。
奶盖是用纯鲜奶及奶盖粉调制而成的3厘米厚的奶油,覆盖于奶茶上方。