1、材料：土豆3个、辣椒3个、蘑菇300g、葱50g、酱油10ml、十三香10g、盐2勺、味精1勺。
2、锅中放油，加入葱，十三香，酱油炒香。
3、然后加入土豆片翻炒，再加入蘑菇翻炒。
4、然后加少许水，盐，味精，盖上锅盖闷一会儿。
5、待土豆片，蘑菇熟后加入辣椒翻炒。
6、辣椒变色后，即可出锅。
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