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糯米馅老婆饼的做法(老婆饼的由来)
更新时间:2024-08-09 20:55:23

糯米馅老婆饼的做法(老婆饼的由来)1

老婆饼

每个人都有自己喜爱的美食,美食是一种享受,也是一种文化。

许多的美食背后,都有一段故事,或有趣,或让人啼笑皆非,或是感人肺腑。

今天带给大家的,就是那些美食背后,感人肺腑的爱情故事。今天给大家带来的是老婆饼的故事。

糯米馅老婆饼的做法(老婆饼的由来)2

有一个潮州人到广州做了点心师傅,一次他回老家探亲时,带了很多广州点心回去给家人品尝。谁知老婆吃了他千辛万苦带回来的点心,却说,“这些广州的名点还没有我做的冬瓜角好吃呢。潮州师傅不相信,老婆便以冬瓜茸为馅、面粉为皮,做了些冬瓜角给他吃,他吃过之后,果然觉得好吃。

在探亲结束后,他又让老婆做了一大包冬瓜角,带到广州给其他师傅品尝。没想到大家吃了之后,也连声道好。由于这点心为潮州师傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进,这老婆饼便成了广州有名的点心。

糯米馅老婆饼的做法(老婆饼的由来)3

老婆饼原来是一款老公特地为老婆做的食物,这个温馨的画面被人用老婆饼纪录了下来,听到这个名字,心里还是暖呼呼的。

还有另一种传说

传说有一对恩爱夫妻,妻子甘愿卖身为公公治病。失去妻子的丈夫化屈辱为力量,制作出一种味道奇佳的饼,最终以卖饼所得赎回妻子,重续夫妻之缘。这种饼就命名为“老婆饼”。

老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的典型,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的故事。

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