By 云上D鱼

用料

• 羊尾巴 250g
• 山茶油 250g
• 香叶 5片
• 八角 两朵
• 桂皮 一小片
• 香葱 100g
• 生姜 一小块
• 大蒜 50g
• 花椒 20粒
• 丁香 2粒

做法步骤

1、羊尾巴油，切丁，焯水，备用

2、热锅，加入小半碗水，加入羊尾巴丁

3、水干后，加入山茶油，葱、姜、蒜和各种干调料

4、小火炸至蒜发黄

5、关火，盖盖，焖二十分钟

6、开盖后

7、过滤调料，压一压，压出调料中的油

8、装瓶 这就是阳春面、馄饨美味的秘决，只要一小勺（非生酮饮食，可将羊尾巴油换成清油）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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