虾的营养丰富。肉质松软，易消化。对身体虚弱以及病后调养的吃极好。虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有调节作用。能很好的保护心血管系统。

By 豆粉草海

用料

• 虾 3只
• 蟹棒 2根
• 空心菜 3根
• 东古一品鲜酱油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 香菇 2朵

做法步骤

1、备好食材

2、锅里放油煎鸡蛋煎好捞出来

3、把香菇菜叶蟹棒处理切好

4、虾剁沫

5、虾肉加淀粉盐拌匀

6、另一锅烧开水用勺子把虾肉团成球煮

7、依次做完虾肉

8、到入香菇蟹棒煮

9、加入空心菜煮好备用

10、另一锅水开煮面条煮熟捞入碗里 加入煮好的虾滑汤

11、鸡蛋放上在用东古一品鲜酱油淋上一勺即可

12、成品

小贴士

味道鲜美营养，做法也简单。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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