【做法步骤】第一步，把土豆洗干净去皮，然后切成厚片。放入蒸锅中，用大火蒸制10分钟，然后端出来，晾凉！

第二步，把蒸制好的土豆放入盆中，用勺子按压成土豆泥。加入牛奶 鸡蛋 白糖搅拌均匀！

第三步，加入少许面粉，然后搅拌均匀，做成面糊状！

第四步，把土豆泥用手做成粗条状。准备好面包糠 鸡蛋 淀粉备用！

第五步，把土豆条先裹淀粉，再滚上鸡蛋液，然后均匀的粘上面包糠！锅内加入植物油，烧到6层热的时候，把土豆条放入油锅内，慢慢炸！

第六步，当炸到外皮酥脆，变成金黄色的时候，捞出装盘即可！

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