「 秋在水清山暮蝉 」

一想到秋天的莫干清凉胜境，我的脑海中就会浮现这样一幅画面：

天清气朗的午后，一袭白衣胜雪的女子，在竹林清风中，悠然品一盏莫干黄芽，隐约飘来一曲高山流水琴音袅袅，耳畔只有鸟鸣、琴声、风吹竹林的沙沙声和自己的呼吸声，如同穿越回清逸洒脱的魏晋。

这里是莫干山最安静的民宿，摒弃一切喧闹的设施，婉谢了众多团队的预订；这里也有着最健康无负担的精致素食，选用最新鲜的有机/本土食材，坚持自制，不用半成品。

不追求ins风，不想当网红，她低调谦抑，极少宣传，但来过的客人都好评连连：到一叶山居，身体和心灵都真正放松下来。

往竹乡引种了上万棵竹子

只为了给你最美的景观和意境

“希望建一座与自然融为一体的房子，属于此时此地的莫干山。”

一叶山居就像低调的女主人想象的一样，两幢两层小楼藏在竹林之中，标识也不明显。若不是导航的指引，我们几乎就要擦肩而过。

一叶山居位于西岑坞，远离莫干山主景区和扎堆的民宿群，但环境更加清幽。

经过烟波浩渺的莫干湖，再穿过一条长长的水杉林，这极具仪式感的路程每每给客人意外惊喜。而到达一叶山居后，“隐居”之感更加明显。

主人请来了清华和哈佛大学毕业的新锐建筑师戈蒂娜担纲建筑、装饰和景观设计，“自然中生长出来的房子”是两人的共识，材料多用朴素的竹、麻、瓦、木，有一点日式的和风，又自带极简平和的禅意。

竹是一叶山居的主题，也让建筑更融于自然。建筑外立面用几千根竹杆做成幕帘，不仅达到“藏”与“融合”的效果，也形成了美妙的光影。

莫干山本就是一片竹海，但当地只有毛竹、早竹等两三个高大的品种，为了丰富园林景观的层次和意境，主人专门跑到安吉又挑选了七八种竹子。

院子里种上了纤细的红竹，低矮丛生的菲白竹、菲黄竹，篱笆用的是黄绿相间的金镶玉，南天竹、紫竹、观音竹则成为客房的景观。

12间客房均以竹命名，并各有一首诗为主题。

面积最大的“庭竹”自带60多平方米的庭院和下沉式浴缸；“长竹”有极佳的山景，躺在床上就能看山看云；“桑竹”窗前有两棵桂花树，秋天一片桂香四溢。

“问竹”、“诗竹”、“咏竹”是三间LOFT房型，阁楼上可以品茶聊天，推开门便能步入二楼公共露台。

细节控的主人对建筑的每一处都精益求精。大堂楼梯一角的部分侧墙和顶面，用了细密的竹片做成格栅，两个木工花了整整一周才完成。

为了配合主题，每间房床架都不一样，跑了好多家工厂才有人愿意接单。客房不惜成本，采用了视野开阔、不加分隔的整面玻璃窗，装好后女主人发现用力摇有一点不稳固，又全部换成更贵也更安全的三层中空夹胶玻璃。虽然工人、供货商时有抱怨，但好看、品质和安心是她的坚持。

错过了《青春旅社》

婉谢了团队入住

只为了做一间最安静的民宿

一叶山居布局了多处功能各异的公共空间。除了一楼兼做餐厅、接待的大堂外，二楼还有间小小的书吧、休息室，院中另有两间独立的茶室和活动室。

沿着石阶步入后山，是一处如浮于水面之上的瑜伽平台，背倚竹海，远眺青山，清晨在鸟鸣声中冥想，这种天人合一的境界，城市瑜伽馆无可比拟。

虽然公区不少，但一叶山居却无嘈杂之声，做一处安静的民宿是主人的初心。

一方面，减掉可能引发喧闹的设施，比如泳池，取而代之的，是一方清浅如镜的水池，雨花石铺底，倒影着竹幕，水中小蝌蚪倏忽灵动。池边竹林上，偶有可爱的树蛙栖息，足见生态环境之优异。

没有蹦床、桌上足球、沙池这些莫干山民宿的“标配”，一叶山居的设施均是安静的、优雅的。

山居面向住客免费租用改良汉服。你可以在活动室里黑白对弈、挥毫泼墨，也可以做手工、画素描；茶室里，管家亦是琴人，一曲流水，是竹林中最美的天籁。

另一方面，一叶山居也婉拒了很多客人。

去年下半年，刚刚开业的一叶山居被浙江卫视《青春旅社》选中为拍摄地，但由于主人坚持禁烟酒和素食，最终错过一次成为网红的机会，但她并不遗憾。

深受民宿欢迎的家庭亲子聚会，一叶山居是尽量避免的。对几个带孩子的家庭结伴来订房的，山居也会向他们推荐更适合亲子的民宿。

今年暑假，一叶山居最多一天只有两个小朋友，他们也会在整个氛围的感染下安静下来，画画读书，熊孩子变成了小天使。

所以会有客人评价，“一到一叶山居，就像戴了个天然耳塞。”

如画般精致的健康素食

全自制无添加

只为了更健康的生活方式

一叶山居是江浙一带屈指可数的纯素民宿。“整个民宿没有动物成份，包括使用的东西、吃的餐食，牛奶鸡蛋蜂蜜也都不用。”

为保证品质和安全性，这里不用半成品，餐食全部自制。主厨出自上海知名素食餐厅，已有5年的素龄，会根据时令特色和后山自家菜地里的出产，研发新的菜品。

虽是素食，但绝不寡淡。早餐的杂粮豆浆和杂粮粥全部选用有机食材。豆子先煮熟再打成豆浆，口感更香浓，绝非生豆打浆可比。面包也是大厨自己烤制的全麦面包，搭配自制果酱。

素食套餐摆盘讲究，美得如一幅画，吃起来清淡爽口，即便平时无肉不欢的客人，也很难拒绝这色香味俱佳的一餐。

一叶山居的素蛋糕也很受客人欢迎。甜菜根和香蕉，配上西班牙进口全麦消化饼干和椰子油，不加蛋奶，一样美味。

“我们的厨房很简单，调料只有酱油、黄糖等很少的几种，没有味精。少油，少调料，纯素，要做出好味道非常费心思。看起来简简单单一道菜，都要经过大厨复杂的工序。”

除了纯素的餐食外，环保健康的生活方式贯穿于一叶山居的各个环节。

客房内严选环保建材，洗漱用品采用了欧盟有机认证的法国安悦Bio Secure，孕妇也可以安心使用。

前院和后山都开辟了菜地，不使用任何农药化肥，只用厨房残菜发酵堆肥。厨房没有垃圾，种出的蔬菜也更安全。

包括客人的活动也与环保有关。“秋天我们号召客人来跟我们一起种田，播种萝卜籽，劳动完了可以奖励一块蛋糕。”

火遍欧美的运动Plogging（plucking jogging，徒步捡垃圾）也被引入一叶山居。“我们会给上山徒步的的客人准备一个袋子，回来袋子满了也有奖励。最美的风景都是在路上，而你的行为也让环境更加美好。”

为了这份宁静与健康，一叶山居拒绝了酸奶广告，放弃了唾手可得的商机，流失掉许多客人，但也收获了宝贵的真爱粉。

附近有位民宿主的妈妈在此一住就是一礼拜。还有位澳洲素食爱好者、酒店业同行在网上看到一叶山居的介绍后，专程来此体验，并称一叶山居是个“神奇的能量场”。

「 一花一世界，一叶一菩提 」

我们暂别五光十色的都市，回归山林，要的无非是将身、心静下来，让眼前没有缤纷色彩的刺激，耳畔没有喧嚣与嘈杂，齿间只留有食物本真的滋味。

回归自然生活的简单美好，这才是民宿的意义，隐居的真谛，也是一叶山居给你的生活方式。

文 / 王烨 编辑 / Muir

图片由一叶山居提供

一叶山居

地址：浙江省德清县武康镇对河口村西岑李家口12号

28宿客服电话：13814087285

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