第一步：准备食材：

西米，适量

冰糖，适量

红豆，适量

花生，适量，花生用清水浸泡十分钟，去除花生红衣（去掉红衣口感会比较好，但保留花生红衣一起煮其实更好，花生红衣有很好的补血功效）

第二步，将西米、红豆、花生一起放入电压力煲，加入清水，设定时间20分钟（这样用高压锅煮出来的西米露，西米已经完全融化了，变成浓稠的汤汁，好喝又滋润，做起来也是最容易的）

第三步，开盖后加入适量冰糖，搅拌至融化即可。

（喜欢西米一粒粒的口感的话，就将西米放入一锅水中，大火煮15分钟，煮至中间还剩一点硬芯时关火，再盖盖焖5分钟即可。捞出西米沥干，可以搭配牛奶、果汁、水果一起吃）

（PS：西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。《药海本草》：主补虚冷，消食。《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。）