分享一下自制芝麻酱的方法：1.脱皮白芝麻一斤，小火炒熟至微黄，千万别炒糊了(糊了会发苦)。
2.炒熟的芝麻放凉后倒入破壁机磨干粉的小钢筒，按破壁机开始按钮，大概30秒就磨好啦，结束后打开盖子，如果还不够细腻可以翻动一下再磨一遍。
3.由于芝麻比较少，没有出油，把磨好的粉倒出来装在大碗里加入食用油，搅拌成糊状就完成啦！
因为一次吃不完，便于保存，所以没加任何调料。
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