红薯是不是发胖的食物?寒冷的冬天,谁能抗拒街上热气腾腾,,现在小编就来说说关于红薯是不是发胖的食物?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
寒冷的冬天,
谁能抗拒街上热气腾腾,
香喷喷的烤红薯呢?
但减肥的薯友们,还是控制住你的小嘴。
烤红薯的热量我们不能小看
一·烤红薯比煮红薯热量更高?
为什么呢?虽然红薯本身热量不高,但在长时间高温的烘烤中,红薯部分糖分会转化成容易被人体吸收的麦芽糖,从而导致烤红薯的GI值增高。因此相比较煮红薯,吃烤红薯后人体血糖升的更加快,更容易让人囤积肉肉。
二·食物趁热吃更容易长肉肉
为什呢?热乎乎的食物,尤其是热的淀粉类食物升糖指数跟高,GI值越高就意味着转化葡萄糖的速度越快,更有利促进消化,饱腹感时间越短。所以趁吃,不仅会让肉肉更容易囤积,还会让人觉得饿,不知不觉就摄入了更多的卡路里。
三·如何识别低GI食物?
通常情况下,蔬菜,水果,以及富含蛋白质的食物GI值都比较低。另外,未经深度加工的粗粮,薯类等相比精加工的白米,白面GI值更低。所以烹饪方法和食材搭配才是最重要的。
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