我身边不少朋友都有体内宿便堆积,毒素排不出来的困扰,其实想要排出宿便很简单,多吃一些绿色蔬菜,让它们帮助清除体内有害物质,常见的可以排出宿便的蔬菜有:芦笋、地瓜、玉米、海带、茄子等,其实还有一种个子小小,容易被人忽视,但排便效果一级棒的蔬菜,那就是——木耳!木耳有“素中之荤”的美称,也被称为蔬菜中的“黑色瑰宝”,它富含植物胶质,能够帮助我们吸收肠道内的有毒物质,并促进肠道蠕动以便将“垃圾”排出体外,从而达到清宿便的效果,我特别喜欢吃木耳,所以它是我心中蔬菜界的“黄金”!今天就给大家推荐一道虾仁炒木耳黄瓜,荤素搭配,清甜可口。
虾仁炒木耳黄瓜
By 杰米田园
配料:
虾仁 200克 、木耳(水发) 50克、黄瓜 100克 、 油 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、 料酒 适量、白糖 适量、葱姜 适量
烹饪步骤:
1.木耳提前泡发黄瓜洗干净,虾仁去虾线
2.虾仁加胡椒粉、料酒、白糖搅拌均匀腌制一会儿
3.黄瓜去皮切成片
4.起油锅,葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒
5.加料酒炒
6.木耳入锅炒
7.加白糖炒
8.黄瓜入锅炒
9.加盐炒均匀关火,盛出享用
烹饪小贴士:
1.食材搭配依据个人偏爱。2.调味品依据个人口味添加。3.此菜不用添加色重味重的调味品。4.木耳的选购技巧:一、看外表,好的木耳大小适中,表面乌黑有光泽,朵瓣略微舒展;二、用手轻捏木耳再放开后,朵瓣能很好地伸展,有弹性,说明木耳品质好;三、可以看木耳水泡后的形状,好的木耳水泡后胀发大。5.虾仁的选购技巧:一看外表,优质的虾仁表面略带青灰色,或有桃仁网纹;二闻味道,好的虾仁有一点腥味;三、用手轻捏弹时,好的虾仁弹性小,有一定韧性。
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