五花肉蒸腌菜的做法?主料：五花肉100g 辅料：腌菜100g、干辣椒粉1勺 ，接下来我们就来聊聊关于五花肉蒸腌菜的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

五花肉蒸腌菜的做法

主料：五花肉100g。

辅料：腌菜100g、干辣椒粉1勺。

调料：植物油5g、盐1g、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少许。

腌菜提前浸泡沥干水分。

五花肉煸干水分（五花肉提前用盐、蚝油、老抽，腌渍十分钟）。

放入植物油煸炒至金黄色。

五花肉拨至一边，放入腌菜翻炒。

加入盐调味。

腌菜平铺在碗中加入五花肉。

放入干辣椒、味精、生抽，放入电高压锅隔水蒸二十分钟。

洒上葱花，腌菜吸收了肉汁超级美味。