7天。泡发的桃胶体内含有大量的水分，且营养物质比较丰富，含有的杂质也较多，一般不容易保存。但是在用科学合理的保存方式下保存，最多可以存放一周，若是在常温下保存，一般在1-2天左右。但建议不要将泡发的桃胶长时间的存放，虽然可以保存一周左右的时间，但是其中的营养成分会大量的流失，口感也会变差，尽快食用完会较好。

桃花泪，就是桃胶，它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。