大闸蟹爪子清洗方法?用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把腹部朝上，用筷子压住，别让它乱动，用刷子把整个腹部和脚一个一个地刷干净，我来为大家科普一下关于大闸蟹爪子清洗方法?以下内容希望对你有帮助!

大闸蟹爪子清洗方法

用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把腹部朝上，用筷子压住，别让它乱动，用刷子把整个腹部和脚一个一个地刷干净。

用筷子把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压住，用刷子把里面的脏东西刷干净。

刷完后，再用刷子的背部，比较硬的部分，在腹盖上大力挤压几下，挤出里面的排泄物。

处理过的大闸蟹再次放入深容器中，加适量清水和小半瓶酒再浸泡30分钟，以彻底去除腥味和在清洗过程中吸入的脏水。