怎样做糖炒板栗不粘手?首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖，今天小编就来聊一聊关于怎样做糖炒板栗不粘手?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样做糖炒板栗不粘手

首先，材料准备好，很简单的，栗子、盐，两者的比例为重量1：1，另外再一勺糖。

把栗子洗净，然后用利器把栗子壳割开，深度大概为5mm，长度要超过1厘米左右（根据栗子大小，不要割成两瓣就行）。

铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。

过了几分钟后，可以看见栗子慢慢涨开来。

于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些即可出锅。