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想开一家花店，想做一家花艺工作室，那么对新手来说，如何选择呢？两者各自有什么利弊？以及如何选址呢？

{ 二月瓶花艺Vol.176}

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花店or花艺工作室

花艺工作室

1、开花艺工作室的优势

显而易见地，开工作室看起来成本更低。通常只需要租一个场地，简单装饰一下，备一些资材，就可以开始接单了。

工作室工作，时间相对自由，不用守店。由于成本低，因此可以租在地理位置优越的地方，采购、制作、配送都方便就很理想了。

2、如何选择花艺工作室位置

A、交通方便且有大房间的住宅楼，有大露台、大阳台或者阳光房的更好。

B、商业写字楼。

C、和咖啡厅、茶楼、餐厅等场地合作，资源共享，互惠互补。

3、开花艺工作室的挑战

工作室的挑战也很大。首当其冲的问题，是你的订单从何而来？

由于没有实体店铺，也就没有了街上来往的客流。所以，你只有两种途径获取客源： 从网上找订单或者地推。

在网络上接单，让别人能发现你并且跟你下单，不是一个很容易解决的问题。

（网上渠道有：微信朋友圈、微信公众号、微博、QQ、 淘宝、团购类APP、地方性的、用于发布商家信息的微信群、公众号等等。）

想要见效快，就要付费给这些平台，做广告，买服务；想要节省成本，就要慢慢经营（微信/微博等），并坚持做。

另外一种途径就是地推。这种方式能直达精准人群，避免了盲目的推广，营销效率会更高。但这种方式对个人素质有一定的要求，包括对外形象、举止谈吐、交流技巧等等。

对营销的要求更高，就是花艺工作室的最大“缺点”，这也是为什么开工作室的比例相对较少的主要原因之一。

花店

1、开花店的优势

实体店最大的优势，就是能收获路过的客流。有客流就会有产生订单，这是最直接的受益。当然，订单有多少，单价有多少，复购率有多少，靠的是花店的精细化运营。

另外一个优势，实体店给人感觉“实在”，不那么容易“跑路”，容易给人信任感。有了信任背书，你跟客户谈大单，或者跟商业客户谈项目，都相对容易。

实体店比较容易展示实力，建立品牌。因为实体店本来就是对外的，如果花艺师实力较强，她可以充分利用实体店的各个位置来进行布置陈列。形象做好了，自然会比别人更容易获得订单。

2、如何选择花店的位置

A、商业中心或百货商场的入口处。结合成熟的商业体系，人流量集中，会有很多自然进店买花的客户，可以主推个性礼品花束及时尚新潮的花艺款式。

B、高档小区周边的商业街。这里消费人群集中，消费能力好，花店应设计得有品位上档次。可在日常销售的基础上，主推家庭鲜花包月配送和周末花艺沙龙。

C、主干街道的临街商铺。这时候要根据街道周边的环境和消费水平来考虑花店的消费群体及定位。位于闹市区街道的花店可以与热闹的街道形成反差，给人一种闹中取静的感觉，花店的门面应设计摆设得独具特色，自然的会吸引更多人进店赏花消费。

D、大学附近。学生的消费水平低一些，但是人多，潜在消费者基数大，可以主打文艺清新风格的花艺款式。

E、医院附近。在大医院附近开一家有格调的花店也是不错的选择。

3、开实体花店的挑战

开实体花店的最大挑战，就是资金投入问题。除了租金、装修，还有维护花店日常形象的各种软装、丰富的资材、花材，人力、管理成本，等等。是一个系统的工程。

当然，这个工程可大可小，小有小做，大有大做，但很多东西都要亲历亲为。只要精打细算，实体花店的投入并没有你想象中的高。

4、花店的新形式

现在很多花店已与过往不同，可以感受店家不一样的个性。无论从店铺的整体形象还是陈列于店中的花材等，都有各自的特色。

A.鲜花 咖啡，假日休闲好去处！

店内充满自然气息的花草和餐桌上精致的装饰小花让客人们心情愉悦，藉由花草，客人们也在此慢慢享受着当下的悠闲时光。

B.鲜花 餐厅，在假日之时也品尝着美味的幸福！

追求美感是人的天性，如果见到端上餐桌的料理加入了自然的可食花，不仅能让客人在视觉上引起欢愉，还能品尝到花草的香气与味道，谁不喜欢呢？

C.想要送小礼物，就前往兼卖杂货的花店吧！

那里也许有家居类的装饰品、店主从国外带回的战利品、封面漂亮的外文书籍和很多温馨的小物件。鲜花、绿叶、花器、书籍、画作、香薰、杂物，店面中充满了生活气息的景象。

无论是花店还是花艺工作室，只要用心经营，找准自己的定位，就可以形成自己的特色。

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