大家有没有发现今年10月份以后苹果特别便宜，甚至卖到白菜价，当然，我说的不是苹果手机，是我们吃的苹果。超市好点的也就两块钱一斤。

苹果掉价这件事肯定逃不过小雏的法眼。是啊，以前苹果可是奢侈品，超市次点的基本都在五六块以上，稍微味道、卖相好点的，能吃的，都在5块，8块一斤。根本不敢拿着袋子任性的装半袋去邀称。

至于今年苹果为什么便宜，是因为丰收，还是冷库积压，这些咱不管。咱小老百姓只管物价便宜点是好事。吃苹果那么多好处，以前做不到一天一个苹果，现在咬咬牙应该还是能勉强实现吧。

吃得起苹果了，当然就不满足于天天抱着啃的方式了，今天，我们一起来做个苹果派。

每天6点起床要给上小学的公子做早饭，6点50就要出门去上班，50分钟还包括洗脸化妆穿衣服，既美味又快手的食材就是第一首选了！

头一天晚上看到家里的苹果还有不少，平时也总买麦当当的苹果派，那何不自己试试做个苹果派呢！酥皮的做法比较复杂，好在家里还有飞饼可以代替。

1.苹果削皮，切成小块，放到小奶锅中，放一点点水，炒一炒，本身苹果自己会出水，所以水要少一点。

2.可以加糖，也可以放炼乳，炼乳比较甜，我放了2勺，看自己喜欢的甜度。

3.加入淀粉水，苹果变得粘稠就可以了。

4.处理飞饼皮，1张饼皮切成一个大长方形，把切下来的边也放到里面去，不浪费，2张饼皮可以做一个苹果派，的确有些大，我用了4张做了2个派，其实做4个小一点孩子一顿能吃一个，这样一个吃不了。

5.苹果馅可以填满一点，好吃。

6.用叉子把四个边都按成锯齿形状，好看。准备工作就都弄好了，把半成品派放到冰箱的中间层，冷鲜层。

7.第二天早上一起床，把半成品拿出来，用刀划三刀，要露出苹果馅呦，就可以入烤箱了，我用了200度烤了30分钟。

等我洗完脸画好妆，苹果派也就烤好了，简单又香甜可口，我家公子吃的饱饱的去上学，一件简单的事情，都能收获一份成就感，真是太值了