1、绿豆和山药能一起熬粥。绿豆性味甘寒，入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿的效果，而山药抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，助消化。二者都是对人体有益的食材，可以一起煮成粥食用，营养丰富，适用于各型高血压，尤其适宜夏季食用。
2、绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。
3、山药可以补气养血、滋阴补阳，是一记补药而且药性又不烈，是温补佳品。
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