喝酒会上脸其实是一种人体的乙醇酒精代谢障碍的表现。这是由于人体内的肝脏缺乏乙醛脱氢酶，所以在酒精进入人体后转变为乙醛之后，没有办法继续代谢排出体外，导致乙醛堆积而引起的这种面色潮红的表现。如果乙醛堆积过多，甚至会可能出现乙醛中毒的情况，会导致出现恶心、呕吐以及胸闷、呼吸困难，甚至是休克的状态。所以喝酒会上脸的人最好尽量少喝酒。饮酒对于人体都是有害的，不论喝酒是否上脸，平时都要尽量少饮酒。酒精对于人体的血管、神经系统、胃肠道黏膜等多个脏器、器官功能都会有一定的影响，对于肝脏的损害是最大的。