1、把100毫升纯牛奶倒入碗中,再把一个鸡蛋搅成蛋液,把牛奶和蛋液放在一起搅拌均匀;
2、把蛋奶上的泡沫撒去,这样会使布丁细腻平滑;
3、拿出一个碗,把里面抹上少许食用油,以方便布丁倒出来;
4、把蛋奶倒入碗中,上面盖上一层保鲜膜,放微波炉里加热,最好从3分钟的开始,待布丁凝固即可。
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