泡过酒的枸杞可以用在做菜的时候使用,或者是炖肉也可以添加泡过酒的枸杞。白酒泡枸杞一般你会发现飘在白酒上面的枸杞好好的,而沉在底下的枸杞上会有白色絮状毛毛,这是因为絮状物是枸杞内部糖分析出聚集下沉,高度白酒泡的药材是不会变质的,放心使用。
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