不能。西瓜一旦发霉,就需要整个扔掉,因为霉菌毒素具有较强的扩散性和感染性,虽然肉眼看到的是一小部分根部发霉的地方,但很可能西瓜内部果肉都含有霉菌毒素,而食用这种霉变的西瓜将对健康造成极大的危害。
西瓜内部软了还能吃吗:不能吃。西瓜内部软了一是因为放置时间过久,导致西瓜在不断的老化过程中出现营养流失、内部变质发软变味的现象;二是西瓜因存放不当,导致细菌等微生物大量滋生,使西瓜腐坏变软,以上两种因素导致的西瓜内部发软,都不能吃,否则对健康有害。
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