1、萝卜叶子含钙量高，在补钙方面都有着明显的优势，对人体的生长有一定的好处；
2、胡萝卜叶中含有多种矿物质和微量元素，能帮助人体对食物的吸收，调解人体新陈代谢，是营养非常齐全的蔬菜；
3、胡萝卜叶中富含粗纤维，能有效缓解便秘；
4、食用胡萝卜叶对近视眼、老花眼、白内障有一定的预防作用。
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