节食是最高效的减肥方法，但是很多博主都告诉你，不要节食，节食会掉你的代谢，慢慢地，你就吓得再也不敢节食减肥了，所以体重一直徘徊掉不下来。

今天这篇文章我来告诉你：如何科学的去节食，不掉代谢，不馋不饿，很舒服的让自己瘦下来。赶快收藏起来，要不然你就错过了今年最好的减肥秘诀。

我们一定要知道，节食背后有两个最核心的要点，如果你还相信吃饱了才能瘦，那你赶快关掉这个文章，不要再看了好不好？我们就给大家先讲一下，很多专家说节食会掉代谢，那这个背后的理论是哪里来的？这边有一个叫MINI苏打饥饿实验的研究，这个测试者，只吃一半的热量，然后发现代谢掉了，很难恢复，然后很多专家都警告大家，千万不要少吃哦，少吃就会掉代谢的，你瘦不下来的，而且会反弹更厉害。

实际上，这个研究的测试者有两个特点，第一个他们长期只吃一半，持续了六个月左右，还有他们吃的东西有问题，大家可以看一下：土豆，什么大头菜，萝卜，面包，通心粉等等，他们吃的是这些东西，这么吃你不要掉代谢才怪呢。

对不对，谁让你这样节食了，脑子有问题才这么节食，我们讲的是科学的节食，一定要做到两个很重要的点，第一个你可以少吃，但是不要每天都少吃，每天都吃一半就会出问题了，对不对？

一个星期安排三到四天正常吃，三天左右少吃或者不吃，这个是可以的。

很多人就发现，两天左右断食并不影响代谢，还会净化你的身体，开启细胞的自噬功能，可以把身体坏的细胞、多余的脂肪、血液里的三高吞噬掉转化为能量，还可以改变身体的功能模式，由糖供能转化为脂肪功能。

另外还有一个更严格的研究发现，持续二十二天的隔天断食，今天吃，明天少吃或者断食，并没有降低身体的新陈代谢为代价，参与者的体质，降低了4%左右。当然，长时间的连续断食会降低你的代谢，比如说这个研究，断食72个小时，他的基础代谢降低了8%左右，所以1—2天的断食是比较安全的。

接下来这一点非常重要，那就是一定要吃够对我们的代谢非常重要的营养，吃不够的话，只会让你的代谢掉下去，而且你还会很馋很馋，特别想吃，吃多了就会长肉。

如果你每天吃米饭粥，吃萝卜白菜，吃面包吃蛋糕吃例似的什么？这些食物并没有维持我们身体健康的营养素，所以减肥吃对了才能健康地瘦下来，减肥不是不能节食而是要科学的节食，下一期我来告诉大家怎么在低热量的情况下吃够维持我们代谢的营养，好不好，关注我，或者来我的直粉丝群，我们来聊一聊怎么掌握真瘦秘诀，点个赞，谢谢。

蓝豆豆营养师总编辑