竹筷子为什么比其他材质的筷子用得普遍？我认为便宜是主要原因，但便宜的背后潜在以下3个危害。

第1个危害：生产工艺残留下的化学物质，误食潜在危害。

竹筷子在生产过程中，不排除有些不良商家，用硫磺来把筷子熏蒸变白。这样会导致筷子中，残留二氧化硫等有毒有害物质。

这些有毒物质，在使用竹筷子时，容易被误食，潜在危害。

第2个危害：清洁筷子后，残留在筷子中的洗洁精，日积月累潜在危害。

竹筷子虽然吸湿性比木筷子要小，但每次清洁竹筷子后，多少会有点洗洁精渗透残留在筷子中。

竹筷子少说也得用3个月才会换新，筷子中会残留不少洗洁精，潜在误食洗洁精的危害。

第3个危害：清洁筷子后，残留在筷子中的污渍，潜在霉变危害。

竹筷子每次清洁后，筷子中除了会渗透进洗洁精外，像油渍等污渍也会渗透进筷子中。这些污渍长时间残留在筷子中，必然会霉变。如此，筷子使用时，潜在误食霉变物质的危害。

怎么检测竹筷子残留的污渍多不多？

建议方法：用打火机或燃气灶烤一只筷子大的那头，如果筷子另一头冒黑水出来，说明竹筷子里面残留很多污渍。出现这种情况时，现用的竹筷子该换新的了。

总结：我觉得用竹筷子，没有用不锈钢筷子的可靠放心。虽然不锈钢筷子买的时候，价钱贵点。但不锈钢筷子，一是耐用，二是不像竹筷子一样潜在以上3个危害。