陶渊明的饮酒诗中，蕴涵了他很深的人生观。酒是陶渊明的避世免祸的手段，是他隐居生活的精神寄托；常常和酒相伴出现的菊、松、飞鸟意象，则是陶渊明高尚气节的象征，理想境界的追求；酒又是陶渊明抒发生命感慨的最好媒介。

陶渊明之饮酒，有两个原因：一是颜延之所云“性乐酒德”。是性格使然，别无他意，他忧时饮酒，乐时亦饮酒，悲时饮酒，喜时亦饮酒；二是萧统所云“寄酒为迹”即陶渊明藉饮酒以忘忧避世，通过饮酒“回归自然，返真还淳”，追求心灵的超然净化，追求灵肉的完美和谐，追求超脱物外的生命意识。