可以做葱花饼、烙饼、疙瘩汤等美食。死面团是一种没有经过发酵成的面团，相比较而言用死面团制作出来的美食在品种上会更多样化，口感上也会更为丰富一些。
面团主要是由面粉和其他成分混合揉捏而成的。
面团在一定温度和湿度条件下，能让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀。
面团发酵时间与其所处温度有关，一般在夏天气温高的情况下，发酵时间在30-40分钟左右，冬天气温较低，时间需要一个半小时左右。
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