可以搭配枸杞，清肝明目（适合夏末秋初）。或者是金银花及冰糖（适合夏天）。搭配红枣（适合冬天）。
菊花茶是老少皆宜的茶饮品。《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
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