1、洋葱切粗丝,用适量面粉搅拌好。
2、油7分热,放下洋葱炸一下。
3、待洋葱转色,捞出控油,放入大盘,撒些盐,胡椒粉。
4、河虾用料酒,盐,姜末搅拌10分钟入味,再拌上适量面粉。
5、锅里油7分热,放下河虾,用中火炸。
6、当虾壳变红发硬,捞出控油。
7、把虾摆在洋葱上。
8、撒上胡椒粉,葱花即可。
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