要想减肥一定得管住嘴，迈开腿。对于爱吃又不想运动的妹子来说减肥简直就是人间炼狱，控制住嘴巴的寂寞，吃一些健康的零食对于身体的营养更是丰富的。

　　那么，本期饮食文化看看哪种坚果不发胖。

　　还想了解》》哪种坚果营养价值高？

　　在食物的分类中，坚果是属于脂肪类食物的，高热量高脂肪是它们的特性。虽然坚果含有的油脂中是以不饱和脂肪酸为主，但坚果的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。这些热量如果不能消耗掉，那么多余的热量当然就会转化成脂肪。

　　所以世界粮油组织的发言人称，每天吃30克左右就可以了，多吃坚果的人要注意相应地减少一日三餐中其它饮食的摄入量，否则容易发胖，尤其不要在吃饱喝足后，在电视机前又不加节制地大吃。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

　　松子仁味甘性温，具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亚滑酸等不饱和脂肪酸，具有润肠通便、排出体内多余废物，防治动脉硬化的作用。

　　花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感，减少零食量。哈佛大学研究发现，含有适量花生和花生酱的饮食，比等热量的低脂饮食更容易坚持，减肥效果更好。而且花生食用的方法有很多种：干吃、煲汤、水煮，应有尽有，满足口味众多的你。

　　不要把开心果当做只有新年才会出现的东西，其实它每天都在超市中等待大家将它们带回去~两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。

　　别觉得吃核桃很麻烦，殊不知这样会减少我们的进食量，但是又起到了解馋的效果。而许多研究发现，富含核桃的饮食可以使胆固醇显着降低。每天吃30克核桃，坚持一个月，就会见效。

　　碧根果尽管很少吃，可它还是在坚果类很常见的，也许你昨天去超市就看过它，只是你没有去了解它而已。5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的1/6。锌对维持白血球正常功能非常关键，足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒。

　　榛子丰富的纤维素有助于消化、预防便秘。榛子中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、B2、E的含量也很丰富。榛子中含有人体所需的8种氨基酸，而且其含量远远高于核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其它坚果。