花菜鸡蛋做法如下：
主料：鸡蛋、花菜。
辅料：适量食用油、适量食用盐、适量酱油。
步骤：
1、花菜洗干净备好。
2、将三个鸡蛋搅拌均匀备好。
3、先炒鸡蛋，再盛入碗里。
4、将花菜倒入油锅内翻炒5分钟。
5、将原先炒好的鸡蛋倒入锅内同花菜一起炒。
6、加入适量的盐和酱油，翻炒几下。
7、盖上锅盖煮10分钟即可。
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