大家好，我是绿江味道。今天给小伙伴们分享的是糯米豆沙糕，做法简单，非常好吃，我用的是糯米粉和豆沙馅。小伙伴们都知道糯米粉实际上就是用糯米为原材料制作的一种食物，这样的食物经过烹饪之后，味道是非常好的，同时对我们健康来说同样是非常有好处的，特别是经过烹饪之后的食物味道好，而且营养价值也很丰富。豆沙馅经常食用对人体也是非常有好处的 ，两者结合，更是美食中的绝佳进补美食。感兴趣的小伙伴就看看做法吧！

首先准备：糯米粉200克，白糖30克，白糖3克，鸡蛋1颗，温牛奶150毫升，豆沙馅适量，葡萄干和蔓越莓干适量。

第一步，准备一个无水无油的大碗，倒入糯米粉，加入白糖，酵母，磕入鸡蛋，搅拌均匀。

第二步，分次倒入温牛奶，一边倒一边用筷子搅拌，搅成细腻无颗粒的面糊，盖上盖子，饧发一个小时左右。

第三步，饧发好的面糊里面有很多气孔，用筷子顺着一个方向搅一搅，排排气。

第四步，准备三个小碗，用刷子把每个小碗里刷一层食用油，防粘，用勺子舀一勺面糊倒在小碗里，大约小碗的一半就可以。

第五步，再舀一小勺豆沙馅放在上面，然后再舀一勺面糊盖住豆沙馅，做好后，放三个小碗放在蒸锅里再饧发十五分钟。

第六步，饧发好后，打开盖子，把葡萄干和蔓越莓干撒在上面，装饰一下，用耐高温保鲜膜，把每个小碗盖住，再把盖子盖上，大火蒸十五分钟，焖五分钟。

时间到了，打开盖子，取出小碗，稍微放凉，把糯米豆沙糕倒出来，软糯香甜，细腻蓬松，非常好吃，营养也是非常均衡，喜欢的小伙伴可以跟着绿江味道一起做一下，比蛋糕还好吃的一款糯米糕真的是无与伦比。

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