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UNU编译组出品

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几乎人人都想要一头强壮健康的头发，特别是随着年龄的增长。

有趣的是，你的头发增长速度取决于年龄、健康、遗传和饮食等因素。

虽然你不能改变年龄和遗传等因素，但饮食是你可以控制的一件事。事实上，缺乏正确营养的饮食会导致脱发。另一方面，吃均衡和适当的饮食可以帮助促进头发生长。

01：鸡蛋

鸡蛋是蛋白质和生物素的重要来源，这两种营养素可以促进头发生长。

吃足够的蛋白质对头发生长很重要，因为毛囊主要由蛋白质组成。饮食中缺乏蛋白质已被证明会促进脱发。

而生物素对于生产称为角蛋白的头发蛋白质是必不可少的，这就是生物素补充剂经常用于头发生长的原因。研究还表明，摄入更多生物素有助于改善生物素缺乏症患者的毛发生长。不过如果你饮食均衡，生物素缺乏是不常见的。

同时，鸡蛋也是锌、硒和其他头发健康营养素的重要来源，这使它们成为最佳的头发健康食品之一。

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02：浆果

浆果含有有益的化合物和维生素，可以促进头发生长。

例如维生素C，它具有很强的抗氧化特性。抗氧化剂可以帮助保护毛囊免受有害分子（称为自由基）的伤害，这些分子天然存在于身体和环境中。

此外，身体使用维生素C来生产胶原蛋白，这种蛋白质有助于强化头发，防止头发变脆和断裂。更重要的是，维生素C有助于身体从饮食中吸收铁。低铁水平可能导致贫血，这与脱发有关。

03：菠菜

菠菜是一种健康的绿色蔬菜，含有有益的营养成分，如叶酸、铁和维生素A和C，所有这些都可以促进头发生长。

维生素A有助于皮肤腺体产生皮脂，这种油性物质有助于滋润头皮，保持头发健康。

菠菜也是植物性铁的重要来源，对头发生长至关重要。铁有助于红血球携带氧气遍布全身，为您的新陈代谢提供动力，促进生长和修复。更重要的是，前面已经提到，缺铁与脱发有关。

04：脂肪鱼

鲑鱼、鲱鱼和鲭鱼等脂肪鱼具有促进头发生长的营养成分，它们是ω-3脂肪酸的极好来源，与头发生长有关。

脂肪鱼也是蛋白质、硒、维生素D3和B族维生素的重要来源，这些营养素可能有助于促进强健健康的头发。

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05：红薯

红薯是β-胡萝卜素的重要来源。身体将这种化合物转化为维生素A，这与头发健康有关。

除了促进皮脂的产生外，维生素A还可以加快毛发生长的速度，并鼓励更浓密的毛发的生长，同时还能防止其他毛囊倒退。

06：鳄梨

鳄梨味道鲜美，营养丰富，是健康脂肪的重要来源。

同时也是维生素E的极好来源，可促进头发生长。与维生素C一样，维生素E是一种抗氧化剂，通过中和自由基来帮助抵抗氧化应激。

更重要的是，鳄梨是必需脂肪酸的重要来源。这些脂肪不能由身体产生，而是细胞的基本组成部分。必需脂肪酸缺乏与脱发有关。

07：坚果

坚果味道鲜美，方便，含有多种营养成分，可促进头发生长。

它们提供各种B族维生素、锌和必需脂肪酸。任何这些营养素的缺乏都与脱发有关。

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08：种子

种子提供大量的营养，热量相对较少。许多这些营养素也可以促进头发生长，包括维生素E、锌和硒。

更重要的是，某些种子如亚麻籽，也提供ω-3脂肪酸。

09：甜椒

甜椒是维生素C的极好来源，可以帮助头发生长。

同时，甜椒也是维生素A的极好来源，可以帮助加速头发生长，同时刺激皮脂的产生。

10：牡蛎

牡蛎是锌的最佳食物来源之一。

锌是一种有助于支持头发生长和修复周期的矿物质。饮食中缺乏锌可能会促进休止期脱发，这是由饮食中缺乏营养素引起的常见、但可逆的脱发形式。

研究表明，补锌可以逆转缺锌引起的脱发效果。然而，服用过多的锌也会促进脱发。这就是为什么从牡蛎等食物中摄取锌可能比服用补充剂更好，因为食物可以提供少量但健康的锌。

11：虾

虾是很受欢迎的贝类，富含许多营养素，有助于促进头发生长。

虾是蛋白质、B族维生素、锌、铁和维生素D的重要来源。尽管脂肪含量很低，虾也能提供少量的ω-3脂肪酸。

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12：豆类

豆类是植物性蛋白质的重要来源，对头发生长至关重要。

像牡蛎一样，豆类也是锌的良好来源，有助于头发的生长和修复。它们还提供许多其他头发健康的营养素，包括铁、生物素和叶酸。

写在最后：

你吃什么会对头发的健康产生巨大影响。

缺乏正确的营养素，包括维生素A、C、D和E，锌，B族维生素，铁，生物素，蛋白质和必需脂肪酸都可能会减缓头发生长，甚至导致脱发。

幸运的是，纠正任何这些营养素的缺乏可能有助于治疗脱、促进头发生长的速度。

如果您认为自己缺乏这些营养素，请尝试在饮食中添加一些上述食物。

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