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自制披萨皮的做法

材料：高筋面粉210g，低筋面粉90g，白砂糖18g，盐2g，牛奶210g，干酵母3g，玉米油适量。

除玉米油外的所有材料混合均匀成面团。

盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

分成3份，盖保鲜膜松弛20分钟。

排气压扁。

抹适量玉米油擀至8寸大小。

用叉子在面皮上插上小孔。