烧泥鳅怎么烧好吃?主料：泥鳅500克 辅料：葱10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黄豆酱10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克 ，接下来我们就来聊聊关于烧泥鳅怎么烧好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

烧泥鳅怎么烧好吃

主料：泥鳅500克。

辅料：葱10克、姜5克、大蒜10克、生抽5毫升、黄豆酱10克、蚝油5毫升、料酒5毫升、香菜5克。

泥鳅中加入一勺盐，让泥鳅吐一下脏东西。

锅中水烧开，把泥鳅倒入锅中。

水开后煮30秒，身上的脏东西洗净。

就去头去内脏清理干净。

锅中热油爆香葱姜蒜八角。

加入两勺豆瓣酱和适量生抽。

加入适量蚝油翻拌均匀。

加入适量开水，把泥鳅倒入锅中。

加入适量料酒，翻炒均匀。

盖上锅盖中火煮25分钟。